Que necesitas:
200 g de frambuesas,
500 g de tomates maduros,
50 g de pepinos,
50 g de pimientos verdes,
100 g de cebolla,
1 ajo,
50 g de pan,
1/2 dl de aceite de oliva virgen extra,
1/4 dl de vinagre de jerez,
sal y agua fría o cubitos de hielo.
Cómo hacerlo: corta los ingredientes en dados y pela también los pepinos. Añade frambuesas, pan, un poco de agua, aceite y vinagre y dejamos macerar un poco. Después tritura, pasa por un chino y sírvelo en frío.
Por qué es saludable:
por el aporte de polifenoles de las frambuesas. “Según un estudio reciente nos aportan los antioxidantes necesarios para proteger nuestro organismo y aumenta la longevidad”, apunta la doctora Rosso. Y añade otros beneficios: el alto contenido en agua y vitaminas C y E del pepino cuidan la piel y la quercitina del ajo ayuda a eliminar líquidos.
200 g de frambuesas,
500 g de tomates maduros,
50 g de pepinos,
50 g de pimientos verdes,
100 g de cebolla,
1 ajo,
50 g de pan,
1/2 dl de aceite de oliva virgen extra,
1/4 dl de vinagre de jerez,
sal y agua fría o cubitos de hielo.
Cómo hacerlo: corta los ingredientes en dados y pela también los pepinos. Añade frambuesas, pan, un poco de agua, aceite y vinagre y dejamos macerar un poco. Después tritura, pasa por un chino y sírvelo en frío.
Por qué es saludable:
por el aporte de polifenoles de las frambuesas. “Según un estudio reciente nos aportan los antioxidantes necesarios para proteger nuestro organismo y aumenta la longevidad”, apunta la doctora Rosso. Y añade otros beneficios: el alto contenido en agua y vitaminas C y E del pepino cuidan la piel y la quercitina del ajo ayuda a eliminar líquidos.